Angesichts steigender Zahlen von pflegebedürftigen und demenzkranken Menschen und einer gleichzeitigen Verknappung der finanziellen Ressourcen stellt sich immer drängender die Frage nach den notwendigen Rahmenbedingungen für eine menschenwürdige Pflege und Betreuung. Zwischen 2008 und 2011 widmete sich das ICEP mit verschiedenen Veranstaltungen und Publikationsprojekten der Frage nach den Bedingungen einer guten Pflege aus menschenrechtsethischer Perspektive sowie der Frage nach den strukturellen und finanziellen Rahmenbedingungen der sozialen Pflegeversicherung auch nach der Pflegereform. Die Ergebnisse des Forschungsschwerpunkts wurden in zwei Sammelbänden publiziert (s.u.). Fachtagung Das Menschenrecht auf gute Pflege. Selbstbestimmung und Teilhabe verwirklichen am 01.02.12.2008 in der Katholischen Akademie Berlin.
Verband katholischer Altenhilfe in Deutschland, Berliner Institut für christliche Ethik und Politik (Hg.)(2011): Gerechte Finanzierung der Pflegeversicherung. Freiburg: Lambertus. Elisabeth Fix, Stefan Kurzke-Maasmeier (Hg.)(2009): Das Menschenrecht auf gute Pflege. Selbstbestimmung und Teilhabe verwirklichen. Freiburg: Lambertus. Aloys Prinz: Eine neue Form der Finanzierung von Pflegeleistungen, ICEPargumente 7 (2011) 1, Berlin.